汨罗融媒体讯 （记者 胡清）临近春节，新市镇的许贤桂夫妻忙里偷闲，贴上了崭新的春联。
这是一间以制作油豆腐等豆制品为主业的家庭作坊，制作豆腐的手艺，依然保留着最传统的模样。
!/ignore-error/1&pid=9972340)
传统老灶的温婉火力，让豆浆沸腾而不糊，这是做出一锅好豆腐的关键。
!/ignore-error/1&pid=9972355)
当火候正好，就要迅速让豆浆入缸，拌卤、点卤一气呵成。
!/ignore-error/1&pid=9972364)
在许师傅看来，任何微小的失误，都会让一缸豆腐满盘皆输。
!/ignore-error/1&pid=9972370)
随着水分被挤压而出，豆腐慢慢成型。
!/ignore-error/1&pid=9972400)
直到今天，古法做出的豆腐依然有着机制豆腐无法媲美的柔韧口感。
!/ignore-error/1&pid=9972385)
许师傅的手艺传承自他的父亲，从小，他就跟着父亲在各个豆腐作坊帮忙，耳濡目染，也就掌握了这门足以养家糊口的技术。
!/ignore-error/1&pid=9972388)
春节前夕，这个小作坊每天都要生产400斤豆制品，日营业额超过4000元。
责编：胥扬
来源：汨罗市融媒体中心
版权作品，未经授权严禁转载。经授权后，转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。
!/ignore-error/1&pid=57084725 )
芙蓉国评论丨“新湘十条”升级亮相，稳楼市更在稳人心
!/ignore-error/1&pid=57084690 )
好评中国丨文化+科技绘就湖南融合新图景
!/ignore-error/1&pid=57084605 )
风起RCEP！从三次盛会看怀化“开放之变”
!/ignore-error/1&pid=57084530 )
独家视频丨凝千年古韵 承中华文明——世界文化遗产天坛
!/ignore-error/1&pid=57084420 )
大国外交最前线丨在《越过海洋的握手》乐曲声中 见证中美元首的再次握手
!/ignore-error/1&pid=57083615 )
大国外交最前线丨中美关系新定位！如何理解“中美建设性战略稳定关系”？
!/ignore-error/1&pid=57083555 )
习近平同美国总统特朗普会谈
!/ignore-error/1&pid=57083495 )
习近平会见随同美国总统特朗普访华的美国企业家
下载APP
分享到
